Bakan bunu istemiyor

Bakan bunu istemiyor

Mete Yolaş

Yeni bir güne uyandık. Türkiye artık gıda güvenliğinde dünyaya öncülük ediyor.

Niğde’de çiftçi Rüstem sabah 6’da kalktı. Tıraşını oldu, jilet gibi takım elbisesini giydi. Evden çıkarken kalemini ve defterini yanına aldı. Ziraat mühendislerinin çiftçilikle ilgili yeni teknikleri anlattığı zorunlu periyodik eğitime katılacak. Bugün tarladaki işlerle eşi Fatma ilgilenecek.

Manisa’da makinist İrfan seferini bitirmek üzere. Birkaç saat sonra İzmir’e varmış olacak. Gıda taşımacılığına uygun son teknoloji vagonlarda taze meyve-sebzeleri taşıyor. İzmir’e vardığında yükü eğitimli personel tarafından gıda taşımak için özel sertifikaya sahip kamyonetlara yüklenip meyve-sebze haline götürülecek.

Bursa’da gıda mühendisi Ayşe fabrikadaki denetimini tamamladı. Odasına geldi ve yakaladığı uygunsuzlukları bakanlığın yeni kurduğu blockchain tabanlı sisteme giriyor. Sisteme girdiği uygunsuzluklar nedeniyle birkaç saat içerisinde bakanlıktan gıda mühendisleri gelecek ve sorunların düzeltilmesi için kısıtlı bir süre verecek. Bu süre içerisinde sorunlar giderilmezse üretim durdurulabilir. Ayşe’nin bütün hakları bakanlık güvencesinde. Çalıştığı firma sebepsiz işten çıkaramaz ve mobbing uygulayamaz.

Antalya’da gıda, kimya, ziraat, biyomühendisler ve diyetisyenlerden oluşan bir ekip yeni katma değerli bir gıda geliştiriyor. Çalıştıkları yer ülkedeki yedi Gıda Vadisi’nden biri. Bütün altyapı ve ekipmanlar devlete ait. Gerektiğinde vadinin Bilim ve Araştırma Kurulu’ndan akademik destek alabiliyorlar. Yeni ürün dünyanın en popüler yiyeceklerinden biri olacak.

Hakkari’de bakanlığa bağlı gıda denetim ekibi görevde. Yeni sistemle önceden denetlenemeyen kayıt dışı işletmeler denetlenip kapatılıyor. Bütün işletmeler en ince ayrıntısına kadar inceleniyor. Denetim raporlarının bir örneği yeni kurulan bağımsız Gıda Güvenliği Otoritesi’ne de gönderiliyor. Hakkari’nin, Ağrı’nın, Edirne’nin, Muğla’nın en ücra köşesindeki Mehmet, Elif, Sıla, Deniz sorunsuz bir şekilde güvenilir gıdaya erişiyor.

Bunların tamamını bakan istemiyor. İktidar da istemiyor. Bakan çiftçinin durumunu anlatanları “Kimsenin çiftçimizin moralini bozmasına tahammülümüz yok.” diyerek susturuyor. Türkiye, Dünya Gıda Güvenliği İndeksi[1]’nde Suudi Arabistan, Çin, Belarus, Romanya ve Kosta Rika gibi ülkelerin gerisinde 41. sırada yer alıyor. Çiftçi perişan, gıda mühendisleri işsiz, yurttaş gıda güvenliği sorunlarından şikayetçi, katma değerli ürün ithal. Saman da ithal. Türkiye’nin gücünü görmek isteyen tarım-gıda alanındaki gücüne bakmalı.


[1] https://foodsecurityindex.eiu.com/Country/Details#Turkey